“每逢佳节胖三斤”，由于疫情影响，今年春节，大家更多的选择宅在家里研究美食，随之而来的一个问题是，春节过后，你发胖了么？爱美士都希望拥有苗条的完美身材，而由于不良饮食习惯以及生活习惯等因素越来越多的人出现人肥胖问题。减肥需求者为了达到让身体更快纤瘦的减肥效果，减肥类药物以及保健品因而受到了更多的青睐。

随着信息越来越发达，各种网红减肥药琳琅满目，消费者如何选择很重要。市面上充斥着各种各样的假冒伪劣减肥药，减肥药中的非法添加药物也是屡禁不止，让不少消费者上当受骗。

去年新闻报道了一起非法生产、销售有毒有害减肥产品的案件，消费者在服用具有减肥功效的某网红果蔬纤维片后出现心跳加快、口舌干燥等异常反应。经检测，该食品中含有国家明文规定食品中禁止添加物质 “西布曲明”成分，公安机关顺藤摸瓜成功破获一起涉案4000余万元的生产、销售有毒有害食品案件，抓获犯罪嫌疑人31名。

看到这样的新闻，减肥药您还敢放心吃么?如何能为减肥药的安全把把关？

岛津解决方案

LCMSMS分析减肥类保健品的非法添加

目前有不少商家宣称减肥药是纯植物提取，其化学成分复杂，单独依靠色谱行为难以进行可靠的定性分析。岛津工程师使用LCMS-8040液质联用仪，建立了测定减肥类保健品中非法添加麻黄碱、芬氟拉明和西布曲明的方法，此方法快速、简单、选择性强和灵敏度高。

LCMS-8040具有超快速分析、超高可靠性以及友好中文操作软件，满足常规检测要求。

分析条件

LCMS-8040具有超快速分析、超高可靠性以及友好中文操作软件，满足常规检测要求。

分析条件

标准样品的MRM色谱图

标准溶液的MRM色谱如图1所示。

图1. 20 μg/L标准样品的MRM色谱图

实际样品测试及方法准确度验证

称取一定量的样品，加入流动相（乙腈与10 mM乙酸铵+0.1%甲酸体积比为50:50），超声提取10 min，静置分层，取上清液，稀释，定容，过滤后上机分析。使用该方法测试了市售的减肥药。在样品中添加混合标样，不同加标浓度平行测试4次。样品加标回收率在79.0～116.1%之间， 空白样品及2 μg/L加标样品MRM色谱图见图2.

图2. 市售减肥药样品（Sample blank）及2 μg/L样品基质加标样（SP 2ppb）MRM色谱图

岛津LCMSMS保健品非法添加数据库

除减肥药外，各类保健品非法添加的化学药品种类繁多，检测存在诸多难点。在此背景下，岛津LCMSMS保健品非法添加数据库具有明显优势，让检测人员轻松应对保健品非法添加检测。数据库中含有128种化合物涉及五类化合物（如减肥、降糖、调节血压、改善睡眠、抗疲劳类），包含化合物信息以及质谱条件，可以实现无需对照品快速创建采集方法，直接进行保健品非法添加药物的检测。

LCMSMS 128种保健品非法添加数据库化合物清单

撰稿人：王超