来源：分析测试百科网

　　全自动定氮仪是测定蛋白质的首选仪器，广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定。自动定氮仪具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，设备和操作比较简单等特点 它是目前使用最广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。在进行使用全自动定氮仪之前或者使用过程中要注意些内容，以保证测量数据的准确性以及延长仪器的使用寿命，下面就简单的了解一下：

　　使用全自动定氮仪时出现开机无显示检查事项：

　　（1）首先检查有没有220V的交流电输入；

　　（2）电源线与电源插座连接是否松动；

　　（3）保险管是否熔断；

　　使用过程中要注意的事项；

　　1、开机或每次复位前确定滴酸管是否插入接收杯;

　　2、在自动工作之前务必使整个酸管充满酸，不得有较大气泡存在;

　　3、自动工作过程中，请勿将接收杯观察口打开;

　　4、不得随意调节比色滴定器上的“亮度调节”与“电压调节”旋钮。不得随意调整比色器电极的高低;

　　5、不得使消煮管内液面高度超过该试管的三分之一;

　　6、在将消解完后的样品管放入蒸馏室时，为避免蒸馏过程中溶液沸腾时有溢出造成氨损失，建议在放置样品管至塑胶塞时用手轻旋一下样品管使与胶塞接触更加密闭，请勿用大力去顶塑胶塞以免造成气液分离器松动影响使用;

　　7、根据实验要求当样品消解完成冷却以后加入适量蒸馏水，建议加水量在40ml—50ml之间为宜并摇匀。