来源：分析测试百科网

小麦的容重的测定是鉴定小麦品质的一项有效手段和方法，因此，在小麦的储藏和收购中，小麦容重器的使用非常频繁，针对于粮食生产、加工企业或相关部门而言，选择灵敏度高、测定结果准确的小麦容重器是非常重要的事情，因为这会影响到小麦价格的制定和受过过程中的公平性，但是由于目前市面上的小麦容重器品种繁多，品质也参差不齐，因此学习怎样测试和评定小麦容重器，就变得尤为重要，小麦容重器的测试和评定方法如下：

选用不同类型的小麦样品30份，按仪器使用说明书的操作要求，对每份小麦样品测定10次容重，同时对仪器容量筒的直径、高度、容积及称量准确度进行测试。根据国家标准对小麦容重器双试验允许差3g的要求，以测定结果的平均值与标准方法的测定的平均值差值及台间差是否小于3g，以测试结果离散性等指标进行综合评审。

进行小麦容重器测试和评定的最终目的，是为了保证仪器的可靠性，从而维护小麦收购中的可靠性，因此，在相关企业或部门在选购小麦容重器的过程中，不应该片面追求价格上的优惠，而是应该选择可靠的、和技术有保证的大企业，从而确保仪器产品的准确度，保证小麦收购和储藏工作的顺利进行。