来源：分析测试百科网

　　无论是在园林种植还是农业蔬菜种植方面，植物的健康状态始终是十分重要的。其健康的表现，首先是体现在叶片上，因为叶片上含有植物生存生长所必须的叶绿素，叶绿素的含量决定了植物的健康与否。在长期的生产发展过程中，人们研究出了一款可以测得植物叶绿素含量的叶绿素测定仪。

　　在蔬菜种植过程中，蔬菜的色泽是人们选购的重要评判指标,因此,在对蔬菜的保鲜研究中,需要测定叶绿素含量。然而在测定该指标时需要破坏样品,且检测速度比较慢。近年来,澳大利亚的研究人员用叶绿素仪研究蔬菜的色泽,一般用色度角表示。

　　叶绿素仪使用很简单，以下为叶绿素仪的操作步骤：

　　1、校准。校准是基础步骤，因为只有仪器的测量起点是0，测出的结果才准确，不然就会有一定的偏差。每次开机都需校准，请遵照以下程序进行

　　(1)打开电源；(2)不放样品，按下探测头，直到听到“嘀”的一声，屏幕显示N=0―――表明校准完成；(3)如果持续蜂鸣，表示校准未正确完成，重复（2）进行校准。

　　2、测量：(1)不要测定过厚的样品，例如叶脉，如果测定有较多叶脉的样品，请多次测量并求平均值；测量时确定样品完全覆盖接收窗；(2)关闭测量头，按指压台直到听到“嘀”声，测量结果会显示在屏幕上，并自动储存；(3)如果听到连续的蜂鸣，说明测量头闭合不严，或者样品太厚或太薄，重复2、3步测量，直到测定结束；(4)如果显示的结果小数点闪烁（或者没有小数点），说明测量结果超出测量范围，结果的精确性不能保证。

　　3、数据储存。

　　(1)SPAD502在测定完后自动储存。叶绿素仪能够同时存储30个数据，当数据达到30个时，仪器会自动删除*个数据。

　　试验结果表明叶绿素仪参数H1、L可以代表采后青菜色泽的变化。手持叶绿素仪测定的参数G和H2比叶绿素仪的色度角H1与青菜叶绿素含量的相关性要高,因此用手持叶绿素仪测定采后青菜色泽的变化比用叶绿素仪好。