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磨辊是小麦磨粉机的主要工作部件，磨辊表面经拉丝有纲而密的弱齿，具有较强的研磨能力。

新拉丝的磨辊齿形排列为钩对铀当磨辊齿形磨损后，生产串明显降低，此时可把快慢辊对换使用或将慢辊调头，使齿形排列成钓对南当磨辊齿尖进一步磨损，生产串更低时，将快辊调头，使齿形排列成锋对锋。当齿尖处密成较大的平面，生产率已下降到每小时50公斤以下，而且耗，h员显倍增加时，应重新批丝。每拉丝·—次可生产3万-4万斤面粉。

小麦磨粉机磨辊的拆装 根据上述情况需要拆卸店辊时，应首先拆去机身左侧的防护罩、三角皮带、乎皮带和快掂轴上的双联皮带轮；然后拆下机身右侧的齿轮虎苟大小齿轮；再拆下拉杆弹簧组装，取下磨门，拆下左右、前后补块和四个轴承座组件。这时可以由磨门处轻轻地取比磨辊(要注意保护辊面齿形)。

小麦磨粉机安装更换后的磨辊与上述拆卸步骤相反，安装前要对配合表面掠洗干净并涂以机油，强栓也最好油机油后装配，但机油量不可太多。