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脂肪是饲料中的重要成分，无论是何种饲料或多或少都含有脂肪。其实饲料中的脂肪对饲养的禽畜可以产生很大的影响。饲料中脂肪少了，那么禽畜会因为缺乏营养而患上各种疾病，影响禽畜的正常生长，最终会影响到养殖者的经济效益。因此，为了维护市场需求以及保证禽畜养殖产业的持续性发展，许多地区的质量监督部门都会对市场上的饲料进行取样检测，在实验室里运用脂肪抽提仪进行脂肪含量测定。

众所周知，我们人体是离不开脂肪的摄入的，禽畜亦是如此。饲料中的脂肪其实可以在禽畜的生长过程中起很大的作用。脂肪是禽畜维持生存、生长发育、繁殖产肉等有效的能量来源。但是脂肪也不是越多越好，其实它也是把制约养殖业的双刃剑。在脂肪抽提仪测定下发现脂肪较多的饲料常常都很难成颗粒状，并且会引起的消化不良和下痢。如消化吸收不良，则引起拉稀，不但不促进生长，反而停止生长，饲料转化率降低。因此，这也成了许多质量监督部门用脂肪抽提仪测定市场上饲料脂肪含量的出发点。

那么脂肪抽提仪又是怎样将其测定出来服务于质量监督部门的呢？

其实脂肪抽提仪是一部很纯粹的脂肪含量测定仪器，该仪器是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机熔剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从熔剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。脂肪测定仪主要有加热抽提，熔剂回收和冷却三大部分组成。脂肪测定仪操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。相关质量监督部门在应用该仪器后可以很好的提高饲料脂肪测定的工作效率，而且测定的准确性也比之前人工测定要高的多。其实饲料中的脂肪含量都是有一定的标准的，工作人员通过对比标准，那么就可以判定出所测饲料是否达标。

因此，在脂肪这把饲料中的双刃剑面前， 相关的质量监督部门一定要学会运用现代检测科技，利用脂肪抽提仪来为饲料脂肪含量测定工作提供便利，这种便利可以促使饲料生产规范化、标准化，更可以为现代禽畜养殖业的持续发展作保障。