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　　10月12日，联合国在北京举行《世界粮食安全和营养状况2018年报告》（以下简称《报告》）中国发布会。《报告》指出，中国在减少营养不良方面取得了长足的进步，但是纵观全球，饥饿和营养不良却在上升。2018年《报告》发现，全球饥饿人口的数量从2016年的8.15亿上升到2017年的8.21亿。造成饥饿的诱因除了冲突和灾害以外，今年的报告还特别聚焦日益频发的极端气候和气候变异。

　　《世界粮食安全和营养状况》旨在监测各国在消除饥饿和一切形式营养不良方面的进展，并对发展趋势的根源和诱因作出分析。《报告》由联合国粮农组织、联合国农业发展基金会、联合国儿童基金会、联合国世界粮食计划署和世界卫生组织5家联合国组织共同完成。

　　5家机构的负责人在报告序言中写到：“粮食不安全状况恶化和各种形式营养不良问题高发的种种迹象令人担忧，明确提醒我们还需开展大量工作，确保在实现有关粮食安全和改善营养的可持续发展目标道路上‘绝不让任何一个人掉队’。”

　　联合国驻华协调员、联合国开发计划署驻华代表罗世礼说：“我们现在还有时间阻止我们在消除贫困方面取得的成绩被侵蚀，但是必须迅速行动。增强应对气候变化的能力可以帮助重新回到实现零饥饿目标的轨道上来。”

　　“解决粮食安全问题离不开国际合作，特别是联合国各专门机构的参与，希望以此次报告发布为契机，各机构与包括中国在内的成员国建立更积极的伙伴关系。”农业农村部国际合作司副司长唐盛尧说，“合力推动联合国2030年可持续发展目标的实现，共同构建一个没有饥饿和贫困的世界。”

　　与会人员普遍表示，中国在消除饥饿和提高全民营养健康方面的经验对其他国家具有宝贵的借鉴意义。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强说，中国取得的成绩主要得益于国家制定了有效的政策和法律法规。“国务院办公厅去年发布了《国民营养计划（2017-2030年）》是当前阶段我国开展营养促进工作的纲领和行动指南。” 他解释说，“在解决贫血、生长发育迟缓、肥胖等传统营养问题的基础上，前瞻性地考虑未来营养健康和科技革命的发展趋势，重视国民营养与环境、生理、心理、社会等关联影响。”