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紫外可见光谱仪涉及的波长范围是0.2--0.8微米（对应波数50000-12500厘米-1），它在有机化学研究中得到广泛的应用。通常用作物质鉴定、纯度检查，有机分子结构的研究。在定量方面，可测定结构比较复杂的化合物和混合物中各组分的含量，也可以测定物质的离解常数，络合物的稳定常数，物质分子量鉴别和微量滴定中指示终点以及在高效液相色谱中作检测器等。

可测定以下这些物质：

      不含锡的纯铜中微量锑、茶叶中汞、纯铝金属材料中铋、纯镍金属材料中铋、粗铅中铋、催化剂中钯，铂，铱、大米粉中锌、大苏打中砷、稻米中锌、低合金钢中锰，钼、地下水中铜，镉、地质样品中钴、电镀废水中铬（VI）和总铬量，镉、电解铜中铋、定影液中银、独居石中铈组稀土、废氢化汞触媒浸取液中汞、废水中铈组稀土，金，镉，铜、钢铁中铈组稀土总量，钒，钴，铝，钼，铌，钛，锡，钇，稀土总量、高温合金中钽、工业废水中钒，镉，汞，钴，镍、谷物废溶液中钍、罐头食品中锡、硅钡孕育剂中钡、硅镁合金中钍、贵金属二次合金中钯、含铜试样中铋、合成氨触媒中钴、合金钢中钼，稀土总量，镍、合金铸铁中钼、河水中汞、黑米羹营养品中锌、环境水样中镉、环境水中NO2-、黄铜中锑、混合稀土氧化物中钇、金属钨中镍、金属锌中锌、矿石中铈组稀土，镓，钪，钍，钇，稀土总量，重稀土、临床样品中铅，锌、菱镁矿中铁、铝合金中铈组稀土，钒，镁，锶，钛，铁，铜，锌，锗，镉、氯酸钾中IO3-、煤灰中铊、镁合金中铈，锑、锰矿中钙、面粉中铜、钼钛锆铈合金中铈、尿蛋白、镍基合金中铈组稀土，钇、镍-铝催化剂中钯、啤洒中铅、葡萄糖中锌、汔油中环烷酸铁、铅合金中铋、铅铜合金中铅，镉、铅挖样中铟、铅锌矿中锑，锗、人发中铋，镉，铜，锌、容器表面铅迁出量、烧结矿中钙、生物样中铈、石膏中铝、石灰石中铝、石英砂中铝、食品包装材料铅迁出量、食品中钼，锗、食用油中镍、水泥生料中钙、水样中钙，铊，铜，锌，镉、钛酸钡烧结物中钡、碳钢锰、桃叶中铅、陶瓷电容钛酸钡烧结物中钡、铁合金中铈组稀土、铁矿石中钙、铜合金中铋，铅，铈及铈组稀土，锡，镉、铜矿样品中铋、铜锌矿中锗、土壤样品中铅，铈组稀土元素、钍钨合金中钍、钨合金中钍、钨铈合金中铈、钨酸钠中钙、钨制品中钪、硒中碲、稀土金属中钽、锡表铜中锡、锡箔中铟、锡合金中铋、锡青铜中锡、洗硫废水中砷、显色管玻璃中铈、硝酸钠中IO3-、小麦粉中铅，锌、锌合金中铝，镉，锑、血清中钙、烟叶中铊、岩石矿物中钙、岩石试样中镉、阳极泥中锗、氧化镁中硼、氧化钇中铈、药物中铋、紫铜中铋、自来水中钒，锰，铅，镉。