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近日，广西灵川县食品药品监管局坚持“严字当头、源头严防、过程严管、风险严控”的工作思路，组织开展了农村食品市场专项整治工作。

此次专项整治采取会议推动、日常监管与专项整治相结合的方式，围绕与农村居民日常生活紧密相关的食品、食用农产品等消费品，以农村人口集聚地、校园以及周边地区为重点区域，着重突出销售过期、变质食品，经营“山寨食品”“五毛食品”，销售病死猪肉的监督检查，严格落实食品采购索证索票等相关制度，按要求索取电子一票通票据或“五证一票”，健全完善食品追溯体系等。同时，针对农村食品生产经营者文化素质参差不齐、依法依规经营意识淡薄的现状，开展了宣传培训工作，通过集中培训、约谈等多种形式，从食品标签等基本常识入手，教育引导农村地区食品经营者不断提高食品安全意识。