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　　分析测试百科网讯 2018年4月19日，由上海安谱实验科技股份有限公司和中国检验检疫科学研究院检验检疫技术培训中心联合举办的“2018年国家食品安全监督抽查检测技术能力提升”培训班在上海新园华美达酒店举办，来自食品安全检测领域的近100位行业人士参加了此次培训。

培训班现场

上海安谱实验科技股份有限公司副总经理 吴刚

　　首先，上海安谱实验科技股份有限公司副总经理吴刚为培训班致辞，他首先对参加此次培训的各位学者表示欢迎。致辞中他表达了3个感谢，首先感谢来授课的各位老师；其次，感谢中国检科院检验检疫技术培训中心的支持；最后感谢参加本次培训班的各位老师的支持。希望各位老师在会议期间能够有所收获。

中国检验检疫科学研究院检验检疫技术培训中心副主任 彭涛

　　中国检验检疫科学研究院检验检疫技术培训中心副主任彭涛在致辞中介绍了中国检验检疫科学研究院检验检疫技术培训中心的近况，他表示检验检疫技术培训中心拥有13个国家级重点实验室，多个国际/国内研究中心，8个标准化技术组织秘书处，3本检验检疫学术期刊。他还介绍了检验检疫技术培训中心人才和科研成果，中心骨干，四大业务板块和“检科学院”优质品牌，线下论坛，政府委托和企业合作等。

河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品理化几化工实验室主任 马育松

　　河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品理化几化工实验室主任马育松介绍了“2018年度抽检涉及的农药残留检测标准方法解读、关键控制点及质量控制”。 马育松对农药残留分析技术；2018年度国抽细则农药残留检测标准方法；典型检测标准方法解读和CNAS评审中方法证实及方法确认等进行了详细的介绍。

广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室仪器分析部部长 林峰

　　广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室仪器分析部部长林峰介绍了“2018年度抽检涉及的兽药残留、生物毒素检测标准方法解读、关键控制点及质量控制”。 林峰对兽药残留限量的主要规定；兽药残留检测方法；生物毒素检测方法等进行了详细介绍。

安谱实验市场中心产品专员 叶智华

　　安谱实验市场中心产品专员叶智华介绍了“食品安全抽检检测前处理技术-SPE常见问题及故障排查策略”。叶智华对SPE小柱原理、操作步骤、操作技巧及注意事项；SPE小柱和装置常见问题及解决思路；SPE小柱故障排查经典案例；国抽相关经典应用介绍等进行了详细介绍。

国家食品安全风险评估中心化学实验室主任/化学副首席专家 赵云峰

　　国家食品安全风险评估中心化学实验室主任/化学副首席专家赵云峰介绍了“《2018年食品安全抽检计划》、《国家食品安全监督抽检实施细则（2018年版）》文件解读及抽检工作总体要求”和“2018年度抽检涉及的食品添加剂、非法添加物、化学污染物、重金属和常规理化指标检测标准方法解读、关键控制点及质量控制”。

安谱实验市场中心标准品产品线产品专员 吴胜杰

　　安谱实验市场中心标准品产品线产品专员吴胜杰介绍了“食品安全抽检标准品的管理、使用注意事项”。 吴胜杰对标准品的分级管理及选择；标准品的验收；证书的解读和运用；称量配置使用常见问题和标准品使用期限确认等进行了详细介绍。

上海检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心理化实验室主任 邓晓军

　　上海检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心理化实验室主任邓晓军介绍了“食品理化检测实验室质量控制”。 邓晓军对上海检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心理化实验室背景；质量控制相关规定；食品检测质量控制环节（食品检测数据的前中后生命周期管理）和食品检测质量控制的实践进行了详细介绍。

现场问答