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扇贝自古以来就是人类的好朋友，它与粉丝和蒜蓉一起，构成了烧烤界当之无愧的铁三角组合。

但除了口感、火候和价格之外，我们其实对扇贝了解甚少。今年，扇贝跨界登上了一则财经新闻：大连獐子岛集团宣布，他们饲养的扇贝存货数量减少了！

难道扇贝也会跑路？

当然会跑！扇贝是一种软体动物。如果你吃过扇贝，就会发现每块扇贝身上都有一块圆柱形的嫩肉，叫作贝柱。

贝柱是扇贝身上一块强壮的肌肉（后闭壳肌），它专门负责贝壳的打开和合上。

有了贝柱使劲一开一合，再加上扇贝从前面吸水、从后面喷水，它们就可以开开心心跑路咯。

在现实世界中，扇贝跑路的技能很有用，关键时候能从海星的魔爪下逃命。

不过，扇贝每次跑不了多远，最多游五六米就会精疲力尽，掉回海底，恐怕要休息好几个小时才能完全恢复。

“扇贝跑路事件”使网友们关心起了扇贝的生活习性和饲养方法。

獐子岛饲养的扇贝跟我们吃过的许多本土扇贝不一样。它的模式种生活在日本的北海道地区。北海道原住民曾被日本本岛人称作“虾夷人”，于是，这种扇贝就叫作虾夷盘扇贝（或者虾夷扇贝，帆立贝等等）。

为了解释“獐子岛扇贝跑路之谜”，微博网友@MC拳王创作了一篇“科普”文章，从地理、生物、国际关系等多个角度，阐述獐子岛扇贝是如何受到北海道“老乡”的召唤，不远万里越过黄海和东海，游回日本的。

这篇“一本正经胡说八道”的文章甚至引来了獐子岛的官方回应：“这篇文章的说法已经突破了我们所掌握的知识底线，扇贝不具备文章中所说的迁徙能力。”

虽然这些扇贝永远且莫名其妙地离开了我们，但却成功引起了公众对以扇贝为首的水产海鲜的人文关怀，为了纪念它们，我们特别授予它们2018·菠萝科学奖菠萝U奖。