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　　分析测试百科网讯 2018年3月30日，“中国仪器仪表学会创新驱动助力贵州 大健康-食品、药品安全高峰论坛”在贵州省国际会议中心召开。下午在贵州省国际会议中心第二会议室召开“中药大健康产品分析检测技术论坛”专题会议。

中山大学药学院教授 葛发欢

　　中山大学药学院教授葛发欢带来了题为《中药关键技术及其在贵州特色大健康产品研发与质量控制中的应用》的报告。葛发欢讲到，多年来，我国中药相关产业虽然取得了较大的发展，但在国内质量稳定、市场较大的品种还很多，中药及天然药物在国际市场上的份额较低（不到8%）。原因很多，在生产工艺、物质基础、过程质量控制、药效及临床评价等方面都存在较大的问题。葛发欢分析了中药及天然药物现状的四个特点:1.新产品开发大多还是采用传统的提取分离技术；2.先进技术虽有研究，生产上尚未形成主导工艺；3.物质基础研究薄弱、质量标准低；4.过程质量控制以离线检测为主，缺乏在线检测等。

　　接着，葛发欢介绍了超临界CO2萃取中药及天然产物的进展：

　　1.我国超临界CO2萃取技术在中草药或植物产品中的应用，研究较深入的中药材约300个。仅仅葛发欢团队就有100个左右。

　　2.涉及的有效成分有挥发油类、脂肪油类、香豆素类、木脂素、萜类、生物碱类、醌类、黄铜类、苷类、磷脂类等。

　　3.涉及品种类别主要有中成药类、原料药类、中药保健品及食品类、中药配方颗粒类、中药化妆品类、提取物类等。

　　4.近年来，连续式超临界CO2萃取、超临界超高压萃取的发展使该技术进入高效节能的崭新局面，并拓宽了萃取应用范围。

　　最后，葛发欢介绍了分子蒸馏技术特点。分子蒸馏是一种物理分离技术，它具备蒸馏压强低、受热时间短、能大大降低高沸点物料的分离成本，极好地保护热敏性物质的品质。特别适用于高沸点、热敏性及易氧化物质的分离纯化，已广泛应用于食品、香料、天然产物等的分离，只适合液体或加热流动的物料。在脱臭、脱酸、脱蜡、脱小分子物质中具有独特的优势。