来源：分析测试百科网

　　据FSA网站消息，自2010年9月1日起，英国食品标准局(FSA)、环境、食品与农村事务处(Defra)、卫生署(DH)负责的食品标签政策将会发生变化。

　　FSA将会保留食品标签安全方面的责任；但是在英格兰，其他的职务将由Defra负责；而营养标签的职责转移至DH。这三个部门将紧密合作，以确保政府部门对食品标签政策的参与。而苏格兰、威尔士和北爱尔兰尚未决定是否作出调整。每个部门的职责如下：

　　英国食品标准局：

　　· 发表食品保质期制定方面的科学意见

　　· 评估并对含有过敏原成分的食品制定标签，如天(门)冬氨酰苯丙氨酸甲酯、乙二醇、高咖啡因、高甘草酸等物质

　　· 保证有机食品的安全并控制其成分标准

　　· 保证食品安全的处理方式和条件，如速冻食品、天然及加热牛奶、食品接触材料等

　　· 转基因和新型食品，包括纳米技术的使用

　　· 动物饲料的安全

　　· 食品安全事件，如误导性标签

　　· 欧盟一般的食品法规

　　· 负责食品添加剂、污染物分析和取样方法的食品卫生法典委员会。

　　环境、食品与农村事务处的职责除了现有的市场标准和生态标签制定外，还包括：

　　· 一般食品标签的立法以及相关欧盟谈判

　　· 对欧盟食品信息的提议

　　· 原产地标签

　　· 食品成分标准和标签，如果汁、果酱、瓶装水等

　　· 技术咨询

　　· 鱼类标签

　　· 使用各种市场术语：自然、新鲜、清晰的标签；自然及素食标签

　　· 食品权威计划

　　· 负责食品标签、水果蔬菜加工、油脂、鱼类等的食品卫生法典委员会

　　· 继续发展食品卫生法典委员会的一般原则和欧洲协调委员会

　　卫生署：

　　· 与欧盟食品信息法规有关的营养信息

　　· 包装标签制定

　　· 特定营养用途的食品

　　· 婴儿配方奶粉

　　· 健康和营养声明

　　· 食品增补剂

　　· 餐厅及其他场所食品的热量信息

　　特殊膳食营养食品法典委员会