来源：分析测试百科网

　　蔬菜有农药残留吗？肉类会有瘦肉精吗？现在只要拿着刚在市场买的蔬菜前来惠环肉菜市场检测，就可以立即知道结果了，让您买得放心，“食”得安全。近日，仲恺高新区市场监督管理局在惠环肉菜市场开展“你点我检”开放日活动，从2018年1月17日起，每周星期三上午9时30分到11时接受消费者的送检。

　　眼皮底下检测，几分钟出结果

　　“麻烦帮忙测一下我买的蔬菜有没有问题。”1月24日早上,刘女士将刚买到的菠菜递给了检测人员。仲恺高新区市场监督管理局的工作人员将少许检测液涂抹于菜叶表面,再用白色试纸擦拭被涂抹处，几分钟后，试纸颜色变蓝。整个检验过程中,工作人员操作规范、动作娴熟。“你的菠菜是安全的。”工作人员说,蔬菜农药残留快检采用酶抑制法,试纸显示蓝色说明蔬菜没有问题,如果不变色说明农残超标。

　　东时记者看到，在活动现场，很多市民自行拿着刚在市场买的蔬菜前来检测，送来的蔬菜品种分别有生菜、菠菜、小白菜、西兰花等。检测人员对每个样品进行取样、登记、编号、分装，再通过快筛快检设备对相关食用农产品进行检测，检测包括农药残留、二氧化硫超标等10项指标，检测全过程在送检市民眼皮底下进行，并且很快就有检测结果。对现场检测出的不合格农产品，还第一时间联系商贩下架销毁。

　　将逐步在全区市场内推行

　　据介绍，从去年开始，为了主动让辖区群众参与食用农产品快速检测监督工作，调动群众参与食品安全共治的积极性，仲恺高新区市场监督管理局开展了6期“你点我检”活动。

　　据该局相关负责人介绍，该区强化食品安全监督抽检。一是落实“食品检验量每年每千人3批次”的抽检任务。2017年，该区强化食品安全抽检，超额完成“食品检验量每年每千人3批次”1326批次目标任务，全年完成1543批次的食品（含食用农产品）各环节抽样检测，不合格16批次，合格率达98.96%。二是落实食用农产品快速检测任务。2017年初，该区明确10家从事蔬菜、水产品零售市场参加“全省2000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作”，截至2017年底，全区完成食用农产品快速检验2.6万余批次，不合格21批次，合格率达99.92%，监督发现并销毁不合格食用农产品60.7公斤，有效净化辖区食品安全环境。三是创新开展“你点我检”群众随机抽检工作模式。

　　“但食品种类繁多、市场主体数量庞大,抽检不可能也没有能力和必要全覆盖。”该相关工作人员介绍，由群众“点检”，与群众关注与怀疑什么食品、怀疑什么地方的食品，就有针对地抽查这些,显然更有效率。其次,“你点我检”把抽查的决定权交给群众，更有利于获得群众的信任，规避监管机构徇私的嫌疑。第三，抽检的结果及时向群众公布，随检随通报，满足群众知情权，增强食品安全的信任感。公布之后,也可以倒逼商家更好地履行经营食品的安全保障责任。

　　下一步，该区市场监督管理局将逐步在全区市场内推行 “你点我检”快检活动，提升食品监管效能与水平，也能够激发广大消费者参与监管的意识，推动形成人人关心食品安全，人人参与的食品安全监管局面。

　　相关链接

　　什么是食品安全“你点我捡”？

　　食品安全"你点我捡"就是为了满足广大消费者对食品安全知情权，由消费者根据自我感知，对某种食品提出检验要求，由仲恺高新区市场监督管理局组织开展食品安全快检，并向消费者现场告知抽检结果。

　　为什么开展食品安全“你点我捡”活动？

　　主要目的是增强食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，更加全面直接了解消费者对于食品安全的感知和诉求，使食品安全监管工作更加贴近民生需求，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用，更好地坚持问题导向，回应社会关切，真正问计于民、服务于民。

　　食品安全“你点我捡”是省局食品安全监管工作的一项创新举措，也是落实食品安全监管“两责”的重要手段，不仅能够增强食品安全监管的针对性，也能够激发广大消费者参与食品安全监管的意识，推动人人关心食品安全，人人参与食品安全监管的局面的形成。