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　　据英国《每日电讯报》6 月 12 日报道，健康专家警告说，英国 2 / 3 的成人每天吃 3 份或者更少的蔬果，近 1200 万人有罹患 2 型糖尿病的风险。

　　英国糖尿病协会委托进行的一项调查发现，66% 的成人每天吃 3 份以下的蔬果，近一半的人每周至少有 3 天不吃水果。该慈善机构警告称，1190 万英国人有罹患 2 型糖尿病的风险，不过如果人们能改变生活方式，其中 3 / 5 是可以避免患上该疾病的。

　　近 60% 的人说他们想吃更多蔬菜，但是 23% 的人认为蔬菜太贵，16% 的人说蔬菜腐烂得太快，10% 的人认为烹饪蔬菜的准备时间太长。英国糖尿病协会预防主管海伦·迪肯斯说：“每个人都知道一天要吃 5 份蔬果。然而这项调查表明，这个宗旨并没有得到贯彻执行。令人震惊的是，绝大多数人都没有吃到足够的水果和蔬菜。”

　　英国糖尿病协会的临床顾问埃玛·埃尔文补充说：“生活方式的简单改变，比如均衡饮食，多吃水果和蔬菜，并且进行更多的锻炼，对管理各种类型的糖尿病都有重要作用。同时，这还能降低严重长期并发症的风险，比如失明、截肢甚至是死亡。”