来源：分析测试百科网

　　沃特世公司（NYSE：WAT）今天推出了新的LiveID™软件，此软件搭载沃特世四极杆飞行时间质谱仪（QTof）能够进行即时的对食品等样品直接检测。该新软件使Waters®Xevo®G2-XS QTof或SYNAPT®G2-Si质谱仪配备了iKnife™采样设备、REIMS™离子源和MassLynx®质谱软件，帮助实验室检测食物掺假。Waters LiveID软件现已在全球范围内推出。

　　沃特世公司信息产品高级总监Ronan O'Malley表示：“我们设计了LiveID软件，使获取样品的实时信息的过程尽可能直观，尽可能简单。”

　　伪劣食品——当食物被标记和销售为不合格时，食品欺诈是一个日益严重和有害的问题，这是欺骗消费者资金且有组织的犯罪行为，危及食品生产商的声誉和依赖食品出口的经济体的健康。

　　近年来，QTof质谱已经成为检测伪劣食品有前途的技术。开创这一应用的用户之一是贝尔法斯特皇后大学全球食品安全研究所所长Chris Elliott教授，“由于REIMS QTof技术平台具有革命性的食品真实性分析的潜力，其速度和能力能够同时检测到多个问题，这将影响我们吃的食物的完整性，我不知道任何其他技术能够为食品行业提供这种水平的支持。”

　　近年来，QTof质谱已经成为检测伪劣食品有前途的技术。开创这一应用的用户之一是贝尔法斯特皇后大学全球食品安全研究所所长Chris Elliott教授，“由于REIMS QTof技术平台具有革命性的食品真实性分析的潜力，其速度和能力能够同时检测到多个问题，这将影响我们吃的食物的完整性，我不知道任何其他技术能够为食品行业提供这种水平的支持。”沃特世在2015年在QTof质谱仪的基础上推出了iKnife Sampling和REIMS技术。此后，沃特世已经发展了REIMS源的设计，以便使用质谱仪进行实时决策，研究人员能够直观了解并探索该技术的潜力。

　　关于沃特世公司（www.waters.com）

　　沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）专注于为实验室相关机构开发和生产先进的分析和材料科学技术。50多年来，公司开发出一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术。