来源：分析测试百科网

　　据台湾“中央社”5月18日报道，台湾老牌零食“虾味先”被曝使用过期原料，高雄执法检查部门初步清查业者销售相关产品共约250万包，初步估算获利约新台币3750多万元（约854万元人民币）。

　　报道称，高雄市卫生局会同食品药物管理署南区管理中心17日配合高雄地检署指挥法务部调查局，于高雄市裕荣食品公司稽查工厂，查获业者涉嫌使用“无水柠檬酸、柴鱼粉”等过期原料，生产“虾味先-泡菜口味”、“虾味先-墨西哥烟燻口味”、“虾味先-日式照烧口味”、“虾味先-蜜烤鱿鱼口味”等4项产品，以及使用“红麴”过期原料代工生产的“发芽大豆养生粉（红麴）”。

　　报道称，卫生稽查人员当场查扣已过保存期限的无水柠檬酸、柴鱼粉等食品原料共约161多公斤，并以犯罪嫌疑人及证人身分传唤工厂主管及员工共7人。

　　检方初步统计销售相关产品共约250万包，获利金额约3750万元（约854万元人民币）。检察官讯后，将7人请回，厘清相关人员以过期原料制造产品欺骗消费者的诈欺行为。并表示已查封过期食品原料及问题产品2371公斤，同时协调各县市卫生局处理下游厂商清查及问题商品下架。

　　实际上，媒体曝出来的台湾食品安全问题只是冰山一角，从人群健康情况可能更容易判断实际的严重程度。台湾的肾透析率（洗肾），口腔癌发病率，不孕率都是世界第一。肝病发病率也曾经非常高，在近些年出现一些特效药后情况有所好转，但是仍然比日本，韩国，中国大陆，香港等地要高。