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　　保持牙齿健康的最佳方法是什么？答案很简单。勤刷牙和保持低糖量的饮料饮食和饮料。但口腔也会努力保护自己。事实上，一项新的研究发现，一些细菌可以停止或限制牙齿腐烂腐蚀。这些细菌自然生活在牙齿内及其周围。但不是每个人的珍珠白牙齿含有这些有益的细菌。一些科学家现在想改变这种状况。

　　他们的目标是在口腔中种植这些细菌。这种治疗被称为益生菌疗法。

　　马塞勒·多纳西门托和罗伯特·伯恩是在佛罗里达州的盖恩斯维尔大学的牙科研究人员。他们筛选能作为牙齿益生菌的细菌。为了找到它，他们的团队使用棉签在2岁?7岁孩子的口腔获取样本细菌。

　　蛀牙  -也被称为龋齿  -是牙齿中的小洞。其中一些儿童没有蛀牙。其他人有很多。

　　研究人员测试了不同的细菌，寻找那些能够防止蛀牙的细菌。最有前途的细菌来自于牙齿健康的孩子。多纳西门托说：“在我们寻找的细菌中，能够预防龋齿的细菌是 叫A12的细菌。”

　　她的团队研究结果发表在4月的应用与环境微生物学。

　　酸化

　　当口腔里积聚过多的酸时，蛀牙就会发生。

　　该酸将会蚕食坚硬的牙齿外层或者保护牙齿的搪瓷。酸性食物，如柠檬，酸橙和橘子可以提供那些酸。但大部分来自于一个叫做变形链球菌细菌。

　　如果A12是牙科超人，然后变形链球菌是雷克斯·路瑟  -牙齿的大敌。变形链球菌消化糖，使其变成乳酸。人吃的白糖越多，变形链球菌生长的就越好。寄生在我们牙齿中的细菌越多，它们产生的乳酸也会越多。

　　益生菌往往在极酸性的环境中灭亡。因此，变形链球菌能够最终接管口腔。这可能导致蛀牙或更严重的口腔疾病。

　　不过A12有三个特殊的能力，可以帮助它打败变形链球菌。首先，它能制造化学武器杀死变形链球菌。该武器是过氧化氢。许多人使用这种物质治疗割伤或擦伤，因为它杀死有害细菌。它在口腔内也具有相同的效果。

　　其次，A12使得变形链球菌难以形成生物膜。生物膜是粘附到表面的细菌群落。在口腔中，生物膜包括牙上白色粘稠的东西，称为斑块，当人们忘记刷牙时，就会积聚在牙上。为了形成生物膜，细菌需要发送和接收化学信息。 A12能够中断这些消息，使变形链球菌的细菌无法沟通。

　　最后，也是最重要的是，A12使口腔酸性减弱。它通过产生氨来达到这一目的。而这能够中和破坏牙齿的酸，”多纳西门托说。

　　没有准备好黄金时间

　　不要指望牙医在下次就医后，送你一些A12带回家。 “它仍然是一个早期发现，”R德韦恩伦斯福德说。他在在马里兰州贝塞斯达国立的牙齿和颅面研究所领导这个细菌项目。该机构帮助支付新的研究。

　　伦斯福德预期，牙齿健康益生菌最终会很普遍。有益的细菌非常有可能会被添加到人们的日用品中，如口香糖，牙膏或漱口水。他说，在细菌进入口腔之前，要确保他们在包装盒中存活。而且一旦他们存活，还需要在新的口腔中生存下来并且存活足够长的时间，从而在抗酸和变形链球菌的斗争中发挥一定的作用。对于这些细菌会有很多要求。

　　只有时间才能告诉我们是否A12能够胜任工作。在此期间，伦斯福德说：“没有什么能够替代每天刷两次牙和使用牙线。”