来源：分析测试百科网

　　分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 cifsq）在京召开。会议由国际食品保护协会（iafp）主办，北京讯息展信息技术有限公司承办。

新加坡南洋理工大学教授 Jorgen Schlundt

　　新加坡南洋理工大学教授Jorgen Schlundt带来题为《下一代测序和全基因组测序 --调查和预防食品链微生物风险的革命性方法》的报告。他指出，在分析领域和在信息技术领域中下一代DNA测序（NGS）的多重进展已经大大超过十年前的预测，显著降低了全基因测序（WGS）成本。预计不久WGS分析的价格和速度都将达到该技术能够与传统的日常诊断识别技术展开激烈竞争的程度。很多研究都展示了WGS的巨大潜力，如2010年海地霍乱爆发的跟踪和追溯，2011年始于德国的EHEC埃氏杆菌的跟踪与追溯，以及近期MERS爆发的跟踪与追溯等。将来，WGS有可能在发展中国家中得到广泛使用，更有甚者，这种在发展中国家戏剧性的变化有潜力让这些国家的诊断技术发生蛙跳式发展。当前的诊断方法是多样化的，需要大量的专业培训，而NGS有潜力使所有传染病（包括食源性疾病）的诊断简化为一种一个尺度适合所有的工具。这将影响所有地方的微生物的识别，包括动物和环境，即真正的“一次性健康”的方法。