作者：叶翠 来源：环球科学
人类的关怀会增加牛奶产量。一只叫做“高光”（Highlight）的奶牛正在舔舐牧民保罗·尼尔森的手
英国纽卡斯尔大学的科学家发现，有名字的奶牛的产奶量比没有名字的产奶量要高。凯瑟琳·道格拉斯博士和彼得·罗林逊表示，给奶牛起名字并将它当作个体来对待，每年农场的牛奶产量就会增加500品脱。
发表在学术期刊《人与动物》（Anthrozoos）网站上的研究报告指出，每头奶牛都有名字的农场的牛奶总产量比群养奶牛的农场的产量要高。
在纽卡斯尔大学农业，食品与农村发展学院工作的道格拉斯博士解释说：“就像人类对待被人关怀的反应一样，如果给予奶牛多些一对一的关怀，他们会感觉更快乐，更放松。”
“我们的研究结果显示，很多聪明的、富于关怀精神的农场主在很早以前就对此深信不疑。通过给与个体更多的关注，例如呼喊奶牛的名字或在奶牛成长过程中与其进行互动，我们不仅能改善奶牛的健康状况以及它对人类的认识，还能增加牛奶产量。”
奶制品农场主丹尼斯·吉布和他哥哥理查德共同经营英格兰北部纽卡斯尔外的红房子农场。他说他相信把奶牛当作个体来对待是“至关重要的”。
丹尼斯说：“他们不仅仅是我们的谋生之本，他们同样是这个家庭的一部分。我们很爱农场位于Eachwick的奶牛，且每一头奶牛都有专属的名字。我们都管它们叫‘女士’，但我们清楚地知道每一头奶牛的名字和性格。”
纽卡斯尔大学的研究将眼光放在了农场主对奶牛的态度如何影响牛奶产量。
道格拉斯博士和罗林逊博士咨询了516位英国农场主，关于他们是怎样相信人类能够影响奶牛的产量、行为和健康状况。
近一半（46%）的人说他们都用名字来呼喊农场里的奶牛。呼喊奶牛名字的农场主每年收获的牛奶量比没这么做的农场主每年所收获的多258公升。
66%的农场主说他们“熟识牛群里的每一头牛”，48%的农场主支持人类正面的接触能让奶牛在挤奶时的性情平和。近10%的农场主说对人类的恐惧会导致奶牛挤奶时的性情较躁。
道格拉斯博士补充道：“我们的数据显示，总体上，将奶牛当作聪明人的奶制品农场主会经历一系列的情感。”
“对了解各个动物和呼喊他们的名字更多地关注会能增加牛奶产量，且对于农场主来说并没有额外的支出。”
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