来源：分析测试百科网
马萨诸塞州米尔福德—2015年5月27日，沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）推出一款带有iKnife采样功能的REIMS研究系统，该系统结合了直接获取样品信息的电离系统与高性能飞行时间质谱仪，可以实现强大、直观的分析。研究系统无需额外的样品制备和色谱分离操作，可为食品、微生物学和组织分析等学科的研究人员带来近瞬时的数据采集体验。 使用沃特世配备iKnife采样系统的REIMS研究系统后，研究人员可以快速、方便地区分样品，准确鉴定样品间的差别特征，更加深入地了解所研究的化学生物体系。在REIMS系统中，研究人员可对样品进行直接快速加热，形成蒸气，这些蒸气中包含着丰富的样品化学信息。随后可将这些蒸气直接引入质谱仪(Xevo® G2-XS QTof或SYNAPT® G2-Si HDMS)，通过飞行时间质谱仪分析蒸气中的化合物。
“这款全新的系统会将REIMS技术带到更多的科研人员身边，帮助他们完成许多重要领域中的工作，例如针对食品造假和掺假进行深入研究，我们可以预见，这项技术将是一项革命性的创新。”沃特世质谱运营部门副总裁Brian Smith说。
随着全球需求的增加，越来越多的食物通过更长、更复杂的过程从农场走向餐桌，导致污染的引入和传播越来越严重。此外，日益全球化的食品造假成为供应链方面的新兴风险。根据世界海关组织提供的信息，食品造假（包括故意贴错食品标签和混合较低或较高质量的原材料加工食品）的成本大约为每年世界经济的$490亿（美元）。显而易见，解决这些问题需要新的技术。
REIMS研究系统还配有ProgenesisQI®软件，可以为多元统计方法处理大型数据集提供直观的基础工作流程方法。能很快凸显样品之间的内部差异，以客观和公正的方式进行区分。
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