来源：分析测试百科网
阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，可能对0～6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。阪崎肠杆菌检出
主要由于企业未按要求严格控制生产加工过程的环境和设备设施卫生条件。 联合国粮食及农业组织/世界卫生组织（FAO/WHO）认为，婴幼儿配方乳粉冲调、放置过程中阪崎肠杆菌有潜在生长的可能，消费者应注意婴幼儿配方乳粉冲调、放置的有关事
项。
相关标准：GB 4789
40-2010食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验
使用仪器：全自动微生物生化鉴定系统
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