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　　重庆商报讯近期，“柴火鸡”风靡主城。然而，这一特色餐饮因使用的木材属高污染燃料，对大气环境造成污染。今年“两会”上，市政协委员蒋万跃提出建议，呼吁相关部门整治“柴火鸡”经营乱象。昨日，市环保局会同相关职能部门和主城各区政府、两江新区管委会召开专题会。即日起，将对主城区内使用柴火等高污染燃料的“柴火鸡”土灶餐馆进行专项整治。

　　 委员建议

　　 整治“柴火鸡”污染

　　 “‘柴火鸡’遍地开花，群众怨声载道。”市政协委员蒋万跃在关于“整治‘柴火鸡’经营乱象，用严格的法律制度保护生态环境”的建议中称，相比普通餐饮，柴火鸡店的空气污染更大，以一家30多张桌子的柴火鸡店为例，一个店一天约燃烧500多公斤干柴，对环境的影响和破坏可想而知。

　　 他曾亲自去过多家“柴火鸡”店调研，发现木柴燃烧的青烟混合着呛人油烟直排进入大气，严重污染着附近居民的生活环境。为此，蒋万跃提出建议，对我市“柴火鸡”餐馆进行整治，对废气治理设施不符合要求的餐馆，一律不予审批。

　　 环保调查

　　 多数餐馆油烟直排

　　 昨日下午4点开始，市环保局同多个部门一起兵分5路，对“柴火鸡”土灶餐饮进行调查和宣传。在跟随市环境监察执法人员调查走访中，记者看到绝大多数“柴火鸡”店，没有油烟净化排放装置，木材燃烧后的烟雾，以及炒鸡时散发出的油烟直接排入大气。

　　 在调查过程中，冉家坝的一家“柴火鸡”店老板傅女士称，他们也知道使用柴火，并将油烟直接排入空气中，会造成污染，最近正在进行全面整改，并将全部改用天然气这类的清洁能源，还将安装相应的油烟排放处理装置，减少污染。

　　 据傅女士称，她做“柴火鸡”生意已经有几个月了，其实味道的好坏，还是要看材料和师傅的手艺等，并非取决于它的燃料。“说白了柴火只是一种加热方式，而用天然气加热，是不会改变其味道的。”

　　 部门启动

　　 “柴火鸡”专项整治

　　 据市环境监察总队副总队长漆林称，有的“柴火鸡”餐馆使用的木材属高污染燃料，根据《重庆环境保护条例》在主城禁止使用，它会对大气环境造成污染，并助PM2.5上升。

　　 目前，已经有多起“柴火鸡”污染环境投诉。漆林透露，本次综合整治范围为，主城区内使用高污染燃料的“柴火鸡”土灶餐饮单位。整治行动先由主城各区政府、两江新区管委会采取教育督促经营单位自我整改，然后再是职能部门严格执法相结合的方式实施，市级相关部门加强指导、督查。

　　 市环保局负责人称，如在限期内未采取有效措施的餐饮店，将根据环保条例第一百零五条规定，处以每日2000元到20000元的罚款。