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　　并非所有人的脂肪细胞都是相同的，科学家们发现，肥胖者的脂肪细胞会产生更多的分子--脂肪因子，它会引起人体免疫系统的“注意”，使得免疫细胞侵入到脂肪组织。

　　对抗感染后所保留下来的免疫细胞可引起致病炎症和各种异常细胞生长，进而引起癌症。目前该种研究的进展困难，研究者尚未有简单的方法能够将脂肪细胞分离出以便进行研究。现在，佐治亚州埃默里大学研究人员和Abeome公司研究人员正在研究一种新的方法来分离这些麻烦的脂肪细胞，并分析有助肥胖、糖尿病，心血管疾病，癌症和其它与肥胖相关疾病的脂肪细胞的遗传变化。

　　这是非常明显的，肥胖者的脂肪以一种病态的方式被重新编程，主要研究人员Richard Meagher说：而且麻烦的是，即使你开始减肥，这些细胞仍保持重新编程，所以我们正在努力想办法改变这种状况。一个单一的脂肪样品中含有人体中常见的多种细胞类型，它会干扰检测结果。Meagher和他的同事们在探索被称为“核抗体捕获”或CANA的技术，它采用特殊设计的抗体，从混乱的细胞群中辨识定位特定细胞类型的细胞核。

　　脂肪细胞大而笨拙，如果将其分离在试管中保留一个小时，短时间后脂肪粘到玻璃的侧面脂肪细胞看起来像黄油一样覆盖在试管的边缘。CANA技术靶向细胞核（重要的遗传指令存储于细胞核中）。每个核的表面涂覆有蛋白质称为抗原，实验室创建的每个抗体被设计识别特定抗原。研究人员希望，特定抗体可区分和分离不同种类脂肪细胞。然后，他将分析细胞中的DNA，看看是什么变化导致增加炎症。

　　研究发现炎性细胞实际上“爬进”脂肪的，然后脂肪将炎症信号通过血液转移到身体的其他部分。Meagher的实验室正在联手Abeome（一家生物技术公司），创造数百个不同的抗体，可以针对脂肪细胞核潜在独特抗原。有一天，Meagher希望利用这项技术针对特定的脂肪细胞开发出相应的临床诊断技术和药物治疗。