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　　2014年9月4日，湖南省食品药品监督管理局召开全省食品安全责任强制保险试点工作会议，统一发布食品安全责任强制保险试点湖南地区专属产品，组织首批参保企业现场签约，安排部署全省食品安全责任保险试点工作。

　　会议强调，根据省食安委办公室、省食品药品监督管理局、湖南保监局《关于开展食品安全责任强制保险试点工作的指导意见》，食品安全责任强制保险试点坚持“政策引导、监管推动、专业运作、多方共赢”的原则，试点范围内的重点食品生产企业、试点销售婴幼儿配方乳粉药店、餐饮服务连锁企业、学校食堂、农村集体聚餐提供者、集体用餐配送单位和中央厨房、大型工地工厂食堂等七类试点企业原则上应保尽保。

　　会议要求，各级食品药品监管部门要切实加强组织领导，发挥好食品企业、承保机构、消费者等多元主体的积极性，采取强有力的措施积极稳妥推进试点工作，做耐心细致的工作。食品生产经营单位要以参保责任强制保险为契机，提升质量安全管理水平，最终靠品质和诚信赢得市场。各级食品药品监管部门要切实履职，积极作为，实施最严格全覆盖的监管，防止“以保险代替监管”，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　《实施方案》要求，各级食品药品监管部门要采取多种形式引导试点范围内的食品企业投保，并将食品安全责任强制保险纳入试点食品生产、经营、餐饮服务企业许可监管范围。各地要大力宣传食品安全责任强制保险，鼓励引导食品安全消费维权。