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临清市开展暑假幼儿园食品安全专项整治行动
发布时间:2014-08-21]  阅读次数:421次

来源:分析测试百科网

  为保证学校幼儿园及周边地区正常的食品经营秩序和良好的环境,确保此次暑假幼儿园食品安全专项整治工作取得实效,临清市食药监局采取三项措施,全面扎实地开展了各项工作。

   一是加强领导,精心组织。临清市局组织召开暑假幼儿园食品安全专项整治工作会议,安排部署了幼儿园食品安全大排查、大整治行动。此次行动由各分管局长亲自带队,将城区分为3个片区,全局执法人员分为6各小组,每个片区由2个小组执法人员负责,明确分工,责任到人。

   二是全面排查,确保校园及周边餐饮食品安全。全面检查餐饮单位是否建立餐饮业食品及原料采购索证索票制度、进货验收制度、出入库登记台帐及规范的食品原料溯源制度。同时,针对学校食堂是否取得餐饮服务许可证、从业人员是否取得有效健康证,一洗、二冲、三消毒,硬件设施,后厨合理布局是否达标,是否建立留样制度,是否有消毒设施等进行全面检查。此次行动中共检查幼儿园内餐厅16家,出动执法人员44人次,出动执法车辆18车次,对检查中发现的问题,执法人员当场下发责令改正通知书5份,要求限期整改;依法立案查处2家,案件正在进一步审理中。


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