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　　为进一步加强学校食堂（含托幼机构食堂）餐饮服务食品安全监督管理，保障广大师生身体健康和饮食安全，市食药监部门就今年秋季学校食堂食品安全专项检查作出安排部署。即日起至9月15日，各地对学校食堂开展专项检查，市食药监部门将会同市教育部门于9月下旬组织对各地学校食堂食品安全情况进行督查暗访，并将督查暗访情况在全市进行通报。

　　 针对秋季即将开学，气温仍较高，还处于食品安全事故高发期，加之各类学校在开学时，各学校食堂面临食堂设备重新使用，新聘用从业人员未经体检和培训、食品安全知识欠缺等诸多新情况和新问题，市食药监部门要求，各地要高度重视，加强组织领导，把日常监管与集中整治、学校自查和部门检查有机结合起来，及时消除风险，有效防控食物中毒事件的发生。各地要全面开展检查指导，建立健全食品安全责任制，督促学校建立健全校长、分管校长、食堂负责人、食堂食品安全管理员四级责任体系。

　　 市食药监部门要求，各地要结合开学工作检查，对所有的学校食堂进行拉网式检查，不留死角。对发现存在安全隐患的，要责令限期整改，整改不到位的，要依法处理。