美建议孕妇儿童适当多吃鱼

美国政府6月10日发布一份建议草案说，孕期、哺乳期或准备怀孕的女性以及儿童应该适当多吃鱼。美国食品和药物管理局与环境保护署表示，过去10年中有越来越多的科学证据表明，鱼肉含有高质量蛋白、多种维生素和矿物质、欧米伽—3脂肪酸，一些鱼肉还含有维生素D，摄入适量的鱼肉对孕期、哺乳期或准备怀孕的妇女十分重要，对儿童也是如此。根据建议草案，孕妇等人群每周鱼肉的摄入量最好在8盎司（约227克）到12盎司（约340克）之间。但美国食品和药物管理局与环境保护署的建议草案也指出，鲨鱼、墨西哥湾方头鱼、箭鱼和鲭鱼这四种鱼含汞量较高，应避免食用。

幼儿营养不良会长期影响肠道健康

英国新一期《自然》杂志刊登报告说，婴幼儿时期营养不良会影响肠道菌群发育，从而对肠道健康形成长期负面影响。美国华盛顿大学等机构研究人员和孟加拉国同行一起，对64名营养不良的婴幼儿进行跟踪研究。这些婴幼儿年龄在6至20个月之间，研究开始时均有严重营养不良症状。研究人员给他们服用常见的营养补充剂，达到正常体重后停药。其间，研究人员每隔3天进行一次大便采样，并与治疗开始前的大便样本进行对比。研究发现，这些婴幼儿的体重数周后基本都能达到正常，但其肠道菌群水平在数月的观察期中始终未能达到正常标准，均低于同龄儿童发育水平。肠道菌群指存在于肠道中的正常微生物，其中的益生菌对于合成维生素、促进营养物质吸收等具有重要作用。

老鼠也“后悔”

后悔可不是人类独有的情绪。英国新一期《自然·神经学》杂志刊载报告说，研究人员首次发现，老鼠在作出错误决定以致错过美食后，也会表现出后悔情绪，且会影响它随后的决定。美国明尼苏达大学的研究人员报告说，为探明老鼠的后悔情绪，他们设计了一个名叫“餐饮街”的实验。整个实验内容模拟人类生活中的场景，比如一条街上有多家餐馆，人们可以根据喜好和排队长度等选择在哪家用餐。实验中，老鼠需在数个喂食器当中挑选一个并等待食物投下，但如果等待时间过长，有的老鼠就会失去耐心转而去别的喂食器旁等候。当发现等来的食物并不理想时，这些老鼠会有明显的反应，比如行动停顿、看看自己刚才错过的美食等。进一步研究发现，因失去耐心、放弃等待并遇上不好吃的食物后，这些老鼠会在重复同一实验时改变之前的做法，为自己喜欢的味道“坚守”，不再轻易转向其他选择。之前没有作出“错误选择”的老鼠则不会有这些表现。

人脸是“打”出来的

美国一项对人类祖先南方古猿的新研究认为，人脸尤其男性的脸长成如今的模样，正是为了尽量减少在“被打脸”过程中所造成的伤害。美国犹他大学的研究人员6月9日在《生物学研究》杂志上说，对距今500万年至400万年前的南方古猿骨骼化石的分析表明，南方古猿的脸部最坚硬之处也是在争斗过程中最容易受击打并受伤的地方，包括下颚、颧骨、鼻梁和眼眶骨架等。在长期的进化过程中，这些地方朝着尽量减少伤害的方向发展。比如，与黑猩猩和大猩猩相比，南方古猿的下颚长度缩短，而硬度与强度增加；颧骨尺度增加，硬度也增加；眼眶骨架增大等。论文第一作者戴维·卡里尔在一份声明中说，南方古猿进化出一系列有助打斗的特征，比如它们的手可以握成拳，手部肌肉骨骼系统也有助更有效地击打。而在人类的徒手搏斗中，脸部通常是首要目标。“如果手部的进化与打斗行为有关，我们可以预期，被击打的首要目标——脸会朝着更好地保护它不受伤的方向进化。”

研究发现纳米金刚石可杀菌

德国不来梅大学6月10日报告说，该校研究人员参与的一个国际研究团队发现，纳米金刚石可像金属银、铜一样有效杀除细菌。研究人员发现，一些纳米金刚石具有较强的杀菌特性，可在短时间内杀死细菌，而纳米金刚石表面上一种名为酸酐的特定含氧基团似乎是其具有杀菌特性的原因所在。研究人员说，实验表明，具有杀菌特性的纳米金刚石或可用于生产表面涂层、杀菌剂等。这项研究成果发表在专业期刊《ACS纳米》上。研究人员尤利娅·韦林认为，在不少细菌对抗生素产生耐药性之时，一种新型抗菌材料的发现可谓是个“突破”。

新材料可延长太阳能电池板寿命

日本日清纺织公司日前宣布，他们开发出一种新型薄膜，可使太阳能电池板在实验中的“保质期”提高约50%，从而延长太阳能电池板的使用寿命。这种新材料是日清纺织公司的一家专门生产光伏发电材料和设备的子公司研发的。研究人员利用一种特殊的橡胶，开发出一种密封性很强的太阳能电池板保护膜。使用这种保护膜的太阳能电池板，即使在高温和湿度很大的环境中也不易出现产品质量退化。在85摄氏度、湿度达85%的实验环境中，研究人员对这种带有新型保护膜的太阳能电池板进行了3800小时的高电压破坏性测试，结果显示它并未出现质量退化。日清纺织公司说，在上述环境中，优质的常规太阳能电池板能经受2500小时的破坏性实验仍不退化，其实际使用期可达20年。据此评估，这种带有新型薄膜的太阳能电池板的使用寿命可远远超过20年。

基因技术改变蚊子性别构成

会叮人的雌蚊子是疟疾传播的最大“帮凶”。英国新一期《自然—通讯》杂志6月10日报告说，科研人员开发出一种转基因技术，可大幅改变蚊子后代的性别构成，让雄性占绝大多数，最终致使蚊群在数代后无法繁衍，从而阻断疟疾的传播途径。在英国伦敦大学帝国理工学院研究人员与美国、意大利同行合作进行的这项研究中，他们尝试给疟疾的主要传播者冈比亚按蚊注射一种“内切酶”。这种酶具有“切割”染色体脱氧核糖核酸的功能，可附着在X染色体上并起到破坏作用，使这些蚊子只能繁衍出雄性后代。初期实验结果显示，用这种基因技术改造过的蚊子所产后代中，约95%是雄性。进一步研究发现，到第6代时，这些蚊子会因为缺少雌性而无法繁衍。研究人员据此认为，如果将这一方法运用到自然界，可有效阻断蚊子的繁衍，使特定种群灭绝，从而大幅减少疟疾等传染病的发生。

免疫细胞“自杀式攻击”助痛风自愈

德国埃尔朗根大学近日发表研究公报称，其研究人员发现，人体免疫系统的嗜中性粒细胞在抗击痛风引发的炎症中发挥了关键作用。实验显示，这种免疫细胞会在关节等组织的炎症部位聚集，然后破裂死亡，死亡细胞释放的DNA和蛋白质等物质形成了一张紧密的网络，包裹住痛风石。研究人员还发现，假如患者由于基因缺陷而无法启动上述免疫机制，痛风石就会在体内组织中扩散，引发长期炎症。此外研究人员指出，嗜中性粒细胞的免疫机制在抑制囊肿性纤维化和系统性红斑狼疮中也扮演了重要的角色。他们希望这一发现将有助于在未来研发治疗多种疾病的药物。（张冬冬整理）

2014-6-13